PUREE Z DYNI - SŁODKI POMYSŁ

Sezon na dynie już w pełni :). Jeśli chcecie cieszyć się wypiekami z dodatkiem tego warzywa przez cały rok, to warto przygotować puree z dyni już teraz i zamrozić! Polecam pyszne drożdżówki z puree z dyni.

Obserwuj 'SP’ na FB i INSTAGRAMIE, aby nie przegapić przepisów!

Składniki na puree z dyni:

2 małe dynie, każda o wadze do 1,5 kg, np. 'Hokkaido’

Wykonanie:

Dynię myjemy i dzielimy na 4 części. Wycinamy środek z pestkami i kroimy na małe kawałki. Dynię można obrać ze skóry przed pieczeniem.
Pokrojoną dynię wkładamy do naczynia żaroodpornego. Przykrywamy szczelnie folią aluminiową i wkładamy do piekarnika.
Pieczemy od 45 – 90 min w 190°C, lub dłużej. Za pomocą widelca sprawdzamy czy jest miękka. Jeśli tak, to wyciągamy upieczoną dynię z piekarnika i studzimy.
Następnie obieramy dynię ze skóry (jeśli nie zrobiliśmy tego wcześniej) i przy pomocy blendera miksujemy do momentu otrzymania gładkiego puree.

Uwagi:

Jeśli po zmiksowaniu nasze puree z dyni będzie bardzo wodniste to nadmiar wody odcedzamy za pomocą sitka.
Upieczoną dynię można przechowywać w lodówce do 3 dni.
Dynię najlepiej zapakować w woreczki i zamrozić.

Smacznego 🙂

dynia,

domowe puree z dyni, dynia,

puree z dyni, dynia,

Podoba Ci się przepis? Będzie mi miło jeśli udostępnisz go dalej!

Zapisz