TORT Z KREMEM MILKY WAY – Ciasteczkowy Potwór

by Magdalena Indyka
tort z kremem milky way, tort ciasteczkowy potwór, krem z batonikami milky way, tort dla chłopca,

Tort z kremem Milky Way to idealny pomysł na urodziny Twojego dziecka. Pyszny tort z kremem z batoników Milky Way i frużeliną malinową sprawi, że urodziny Twojej pociechy na długo zostaną w pamięci gości 🙂.
Tort Ciasteczkowy Potwór zrobiłam z okazji pierwszych urodzin Kacperka. Gdy szukałam instrukcji do wykonania tego tortu natknęłam się na sklep internetowy, gdzie znalazłam bardzo ładny i słodki wisiorek z Ciasteczkowym Potworem. Wisiorek tak mi się spodobał, że kupiłam aż dwa. Podarowałam je Karolince i Klarze w ramach upominku od Kacperka. Mam nadzieję, że dziewczynki będą wspominać ten dzień bardzo długo ;).

Obserwuj 'SP’ na FB i INSTAGRAMIE, aby nie przegapić przepisów!
Szukasz pomysłu na urodziny z Ciasteczkowym Potworem? Zapraszam do obejrzenia aranżacji 
Ciasteczkowy Potwór – Pierwsze urodziny Kacpra.

P.S. Pracę nad tortem najlepiej rozłożyć sobie na kilka dni.
1 dzień:  Przygotowujemy sobie czekoladowe oczy, usta i pieczemy ciastka np. Pieguski.
2 dzień:  Pieczemy biszkopt, rozpuszczamy batoniki w kremówce i robimy frużelinę.
3 dzień:  Robimy krem z Milky Way. Składamy tort (przekładamy biszkopt kremem).
4 dzień:  Dekorujemy tort kremem maślanym i czekoladą.
5 dzień:  Podajemy tort gościom. Tort z kremem Milky Way najlepiej smakuje 2-3 dni po złożeniu (przełożeniu go kremami). Tort jedzony na drugi dzień po złożeniu smakuje jak zwykłe ciasto z kremem. Sprawdziłam to i czuć różnicę, dlatego nie warto się śpieszyć!

Skorzystaj z przelicznika foremek
ILOŚĆ PORCJIJak obliczyć ilość porcji
Jak kroić tort?ZOBACZ!

Składniki na biszkopt (tortownica śr 24 cm), można zrobić kakaowy biszkopt – biszkopt:
  • 6 białek (ok 222 g)
  • 216 g drobnego cukru
  • 6 żółtek
  • 180 g mąki pszennej
  • 60 g mąki ziemniaczanej
  1. Oddzielamy białka od żółtek.
  2. W misce, przy pomocy miksera ubijamy białka na sztywną pianę (na najszybszych obrotach miksera). Po ok dwóch minutach dodajemy stopniowo cukier, łyżka po łyżce. Miksujemy całość od początku ok 15 min, aż masa będzie gęsta (im więcej białek tym dłuższy czas ubijania).
  3. Nadal ubijając dodajemy żółtka, jedno po drugim. Miksujemy krótko, tylko do połączenia się składników. Gdy otrzymamy jednolitą masę odkładamy mikser.
  4. W dwóch turach wsypujemy przesiane mąki i delikatnie łączymy je z masą jajeczną, używając szpatułki lub rózgi kuchennej.
  5. Gotowe ciasto przekładamy do tortownicy o śr 24 cm, wyłożonej papierem do pieczenia (samo dno). Delikatnie wyrównujemy wierzch ciasta.
  6. Pieczemy od 50 – 60 min w temperaturze ok 155ºC (bez termoobiegu), do suchego patyczka i zarumienienia się biszkoptu.
  7. Upieczony biszkopt od razu wyciągamy z piekarnika i odkładamy na blat kuchenny. Zostawiamy do wystudzenia (najlepiej na całą noc, wtedy lepiej się kroi).
  8. Przy pomocy noża oddzielamy biszkopt od formy. Wyciągamy i kroimy na trzy równe blaty.
Krem z batonikami Milky Way krem z Milky Way:
  • 470 ml śmietanki kremówki 30/36%*
  • ok 310-320 g batoników milky way, pokrojonych w kostkę
  • 630-640 g serka mascarpone, schłodzonego 
  1. Polecam podzielić składniki na pół i zrobić krem na dwa razy. Szybciej się ubije mniejsza ilość kremu i nie trzeba się śpieszyć z przekładaniem tortu. 
  2. W rondelku, na małym ogniu podgrzewamy kremówkę do momentu wrzenia. Wyłączamy palnik i dodajemy pokrojone batoniki. Mieszamy całość dokładnie, aż batoniki się rozpuszczą i uzyskamy jednolitą masę. Można przez chwilę podgrzać masę, gdyby był problem z rozpuszczeniem się batoników. Wyłączamy palnik i odstawiamy masę do wystudzenia.
    Przykrywamy rondelek folią spożywczą i wkładamy na noc do lodówki.
  3. Następnego dnia schłodzoną masę z milky way i serek mascarpone umieszczamy w misce. Przy pomocy miksera ubijamy całość do momentu otrzymania gęstego kremu (szybsze obroty, ok 2 min).
  4. Gotowy krem od razu nakładamy na biszkopt. Nie robimy go kilka godzin lub dzień wcześniej. Krem zostawiony w misce odpowietrzy się i zwarzy się. 
  5. Krem zrobiłam na śmietance 30%.
Frużelina malinowa:
  • 470 g malin mrożonych/świeżych
  • 3 płaskie łyżki cukru lub więcej, do smaku
  • 2 łyżeczki soku z cytryny lub więcej, do smaku
  • 25 g mąki ziemniaczanej + 5 łyżek zimnej wody
  1. Większą część malin (2/3) umieszczamy w garnuszku. Dodajemy cukier i sok z cytryny. Podgrzewamy na małym ogniu. Gdy maliny puszczą sok i się ‚rozpaćkają’ dodajemy resztę malin. Podgrzewamy całość, aż dodane maliny zmiękną i masa będzie bardzo gorąca.
  2. Zmniejszamy ogień i dodajemy rozpuszczoną w wodzie mąkę ziemniaczaną. Dokładnie mieszamy i gotujemy, aż frużelina zgęstnieje. Gotowa frużelina będzie mieć konsystencję kisielu. Jeśli frużelina wyjdzie rzadka można dodać trochę więcej mąki ziemniaczanej, rozpuszczonej w wodzie. 
  3. Zdejmujemy rondelek z palnika i studzimy frużelinę.
  4. Frużelinę malinową przechowujemy w lodówce. Przed nałożeniem na biszkopt wyciągamy ją i ocieplamy, aby zrobiła się miękka.
  5. Do frużeliny można dodać żelatynę. Przepis na frużeliną malinową z żelatyną znajdziesz TUTAJ.
Nasączenie blatów:
  • ½ szkl przegotowanej, ostudzonej wody

Nie przesadzajmy z nasączeniem, aby nie zatopić biszkoptu. To że napisałam pół szklanki wody, nie znaczy, że całą trzeba zużyć 🙂

tort z kremem milky way, tort ciasteczkowy potwór, krem z batonikami milky way, tort dla chłopca,

Krem maślany z mlekiem skondensowanym (śr 24 cm, wys. ok 9 cm) – krem maślany:
  • 480 g miękkiego masła, w temp. pokojowej (min. 82% tłuszczu) 
  • 400-450 g mleka skondensowanego,
  • barwnik spożywczy, kolor niebieski
  1. W misce, za pomocą miksera ucieramy masło, aż otrzymamy puszystą masę (min. 15 min, najszybsze obroty miksera).
  2. Nadal miksując dodajemy powoli mleko skondensowane. Dodałam je w 3 turach. Miksujemy całość, aż uzyskamy gładki krem (ok 2 minut). 
  3. W tym momencie dodajemy niebieski barwnik spożywczy do kremu. Miksujemy krem na najszybszych obrotach, aby dobrze wymieszać barwnik, a następnie zmniejszamy obroty i miksujemy przez chwilę. 
  4. Gotowym kremem delikatnie tynkujemy tort z kremem milky way, tak aby włosy miały się do czego przykleić. Resztę kremu przekładamy do worka z tylką do włosów. Kremu wyszło dużo i podzieliłam go sobie na dwie części. 
  5. Polecam wpisJak uratować zwarzony krem maślany.
  6. 100 g mleka skondensowanego = 80 ml. 
Dodatkowo:
  • ok 30 g gorzkiej czekolady – usta
  • kawałek białej masy cukrowej – oczy
  • 2 ciastka typu 'pieguski’
  1. Usta i oczy Ciasteczkowego Potwora można zrobić z masy cukrowej lub białej i gorzkiej czekolady. 
  2. Masę cukrową ugniatamy jak plastelinę, aż zmięknie. Rozwałkowujemy masę wałkiem silikonowym na cienki plaster (2-3 mm) i wycinamy dwa koła. Zostawiamy je do wyschnięcia na 24h. Po wyschnięciu rozpuszczoną, gorzką czekoladą malujemy źrenice.
  3. Gorzką czekoladę topimy w kąpieli wodnej. Podgrzewam czekoladę na parze wodnej do momentu, aż mniej więcej połowa czekolady się rozpuści. Zdejmuję miseczkę znad pary wodnej i odstawiam na bok. Po ok 2 minutach mieszam całość, aż czekolada zrobi się płynna. Jeśli czekolada nie rozpuści się do końca wyciągam nierozpuszczone kawałki z masy. To mój szybki sposób na temperowanie czekolady. 
  4. Rozpuszczoną czekoladę przekładam do woreczka cukierniczego. Odcinam końcówkę i maluję usta na gładkim kremie maślanym, przed dekorowaniem tortu włosami z kremu maślanego. 
  5. Do zrobienia oczu na torcie ze zdjęć użyłam ekstra białej czekolady w pastylkach, ponieważ biała czekolada dostępna w sklepach ma kremowy/beżowy kolor. Dodałam do takiej czekolady trochę oleju i rozpuściłam na parze wodnej. 
Wykonanie:
  1. Tort polecam składać w wysokim rancie cukierniczym. Jeśli takiego nie macie możecie taki rant zrobić z papieru do pieczenia.
    P
    olecam wpis: Składanie tortu bez rantu.
  2. Krem milky way dzielimy na dwie części lub robimy każdą porcję osobno.
  3. Pierwszy blat biszkoptu umieszczamy na paterze/podkładzie i nasączamy go. Smarujemy biszkopt cienką warstwą kremu. Nakładamy połowę frużeliny malinowej, zostawiając 1 cm wolnego od brzegu biszkoptu. Wykładamy krem milky way i wyrównujemy szpatułką. Przykrywamy krem drugim blatem biszkoptu. Nasączamy go i smarujemy cienką warstwą kremu. Wykładamy resztę frużeliny i nakładamy krem. Kładziemy ostatni blat biszkoptowy, który również nasączamy.
  4. Tak przygotowany tort z kremem milky way schładzamy w lodówce kilka godzin (min. 6 godz., najlepiej całą noc), aby tort z kremem się ustabilizował.
  5. Wyciągamy tort z rantu: ściągamy rant i odklejamy papier do pieczenia. Polecam wpis: wyciąganie tortu z rantu.
  6. Cały tort z kremem Milky Way tynkujemy delikatnie kremem maślanym – grubość warstwy 1 mm.
  7. Wkładamy tort do lodówki i rozpuszczamy gorzką czekoladę.
  8. Malujemy na torcie usta rozpuszczoną czekoladą.
  9. Niebieski krem maślany umieszczamy w worku cukierniczym z tylką do włosów/trawy (Wilton nr 234) i dekorujemy cały tort, zaczynając od dołu. Można użyć małej tylki Wilton 233. Wtedy włosy będą cieńsze, tak jak na torcie Kot
  10. Tort Ciasteczkowy Potwór dekorujemy oczami. Ciasteczko możemy położyć na torcie tuż przed podaniem go gościom (jedno całe, a drugie pokruszone).
  11. Gotowy tort przechowujemy w lodówce. Przed podaniem gościom wyciągamy ok 30 minut wcześniej, aby krem maślany zmiękł. 
Uwagi:
  1. Wszystkie składniki na biszkopt muszą mieć temperaturę pokojową.
  2. Użyłam jajka rozmiar ‘L’. Jedno jajko ma ok 56-58 g bez skorupki (65 g ze skorupką), gdzie białko waży ok 37-38 g.
  3. Użyłam mąki pszennej tortowej, typ 450.
  4. Sukces wyrośniętego biszkoptu zależy od dobrze ubitych białek. Długość miksowania zależy od mocy Waszego miksera. Mikser z większą mocą szybciej ubije białka. Mój ubija od 12-15 min. To też zależy od ilości białek. Im więcej, tym dłuższy czas ubijania.
  5. Krem maślany możemy przechowywać w lodówce, jeśli nie możemy od razu udekorować nim tortu. Przed ponownym użyciem trzeba go wcześniej wyciągnąć, aby się ocieplił/zmiękł. Następnie mikserem ponownie miksujemy, aby uzyskał odpowiednią konsystencję. Krem maślany można również zamrozić.
  6. Pod tort otynkowany kremem maślanym koniecznie dajcie gruby podkład, ok 1cm. Zapobiegnie on pękaniu kremu podczas przenoszenia/transportu tortu.
  7. Tort Ciasteczkowy Potwór udekorowany kremem maślanym wyciągamy min. 30 min przed podaniem i kroimy gorącym nożem. Krem maślany po schłodzeniu twardnieje (jak masło) i kruszy się podczas krojenia.
  8. Każdy piekarnik piecze inaczej. U mnie wystarczyło 165ºC. Z termoobiegiem ustawiamy temperaturę niższą o 15ºC. Piekłam biszkopt na najniższym poziomie piekarnika, grzałka góra-dół.
    Smacznego 🙂

tort z kremem milky way, tort ciasteczkowy potwór, krem z batonikami milky way, tort dla chłopca,

tort z kremem milky way, tort ciasteczkowy potwór, krem z batonikami milky way, tort dla chłopca,

Włosy Ciasteczkowego potwora można zrobić tylkami do trawy/włosów: nr 234 i 233 (cieńsze włosy).

tort z kremem milky way, tort ciasteczkowy potwór, krem z batonikami milky way, tort dla chłopca,

Podoba Ci się przepis na tort z kremem milky way? Będzie mi miło jeśli udostępnisz go dalej!
Przepis można wydrukować. Kliknij w ikonkę drukarki poniżej
i usuń w edytorze zdjęcia, aby wydrukować sam tekst!

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Może Ci się spodobać

Zostaw komentarz

103 komentarze

askaska01 25/10/2020 - 21:01

proszę o jeszcze jedną informację. nie mogę się już doczekać pieczenia;)
chcę wymienić krem do dekoracji na krem mily way z mlekiem w proszku. Jak z proporcjami? tzn czy na takie dekoracje potrzeba podobną ilość kremu jak do tynkowania? tzn jeśli użyję przelicznika foremek do przepisu: krem do tynkowania z mlekiem w proszku i obliczę ile potrzebuję składników na otynkowanie tortu 26 cm tym kremem to ta ilość będzie odpowiednia do dekoracji tylką 234? czy też potrzeba go więcej lub mniej? bardzo proszę o odpowiedź,

Odpowiedź
Magdalena Indyka 27/10/2020 - 12:44

Najpierw przelicz ilość kremu na wielkość swojego tortu. Potem podziel przez 3 i dodaj do wyniku 1/3 składników. Trzeba zrobić min 1,3 porcji kremu do włosów. Robiłam ostatnio futerko z kremu maślanego z mlekiem skondensowanym i wyszło mi, że trzeba zrobić o 1/3 więcej kremu.

Odpowiedź
askaska01 27/10/2020 - 13:31

baaardzo dziekuję, idealnie na czas informacja, tort przełożony już się chłodzi, w nocy będę dekorować, informacja na wagę złota

Odpowiedź
askaska01 01/11/2020 - 00:08

a oto efekt. pierwszy udany w 100% tort, solenizant i wszyscy, którzy mieli okazję się załapać w opadzie szczęki; dziękuję za przepis i podpowiedzi w trakcie przygotowywania.

w trakcie była chwila niepewności przy barwieniu. Używam na razie barwników w proszku „no name” z allegro. z normalnych kolorów jestem zadowolona, np czerwony czy niebieski. Miałam problem na etapie wybielania. Zgodnie z Pani instrukcją dodałam spoooooro białego barwnika (biel tytanowa), wielokrotnie więcej niż potem niebieskiego. Kolor kremu w żaden sposób się nie zmienił, nie wybielił. Natomiast gdy się poddałam z wybielaniem i przeszłam do dodawania niebieskiego nie miałam żadnych problemów z uzyskaniem ładnego odcienia.
Teraz do sedna: czy efekty bielenia kremu powinny być widoczne gołym okiem? czy mają się one ujawnić dopiero później?
Za kilka miesięcy mam już zamówienie od córki na tort-kotka i koniecznie musi być on biały. Nie kremowy, nie śmietankowy, tylko biały. Jak osiągnąć taki efekt? czy któryś z kremów w Pani przepisach jest biały sam z siebie? Jeśli nie, to użycie białego barwnika z Wiltona faktycznie daje zauważalne rezultaty? Ma pani jakiś pomysł?

pozdrawiam, Joanna

Odpowiedź
Magdalena Indyka 03/11/2020 - 21:10

Ja do wybielania używam zazwyczaj wybielacza Wilton lub barwinka Sugarflair extra white. Kolor kremu maślanego zależy też od masła. Są różne odcienie. Jedne masło może być bardzo żółte, drugie mniej. Nie polecam białych barwników w proszku. Biały barwnik potrzebuje czasu, aby zadziałał. Najpierw polecam długie miksowanie po dodaniu wybielacza. Na drugi dzień krem z barwnikiem zawsze ma intensywniejszy kolor. Im więcej białego barwnika w kremie, tym gorszy smak. Więc trzeba się zastanowić nad czym Ci zależy. Na śnieżnobiałym kremie, czy na smaku.

Ewa 04/09/2022 - 20:37

Witam, jakiego dokładnie barwnika Pani użyła do uzyskania tego koloru
Pozdrawiam

Odpowiedź
Magdalena Indyka 05/09/2022 - 11:54

Sugarflair Aztec Blue 🙂

Odpowiedź
askaska01 09/10/2020 - 09:10

Witam.
Proszę o podpowiedź, czy Pani krem typu milky way z mlekiem w proszku będzie ok do dekoracji= włosów? lepsza tylka większa czy mniejsza (w końcu dokupiłam obydwie); czy też ten krem będzie zbyt miękki/lejący

Odpowiedź
Magdalena Indyka 09/10/2020 - 18:18

Będzie dobry, ale polecam włożyć do lodówki, aby nie był zbyt rzadki. Mniejsza tylka będzie dobra.

Odpowiedź
askaska01 01/11/2020 - 00:12

dziękuję za odpowiedź, zdecydowałam się jednak na dużą tylkę nie przez ignorancję Pani porad, ale obejrzałam zdjęcia poprzedników i uznałam, że chyba łatwiej o nie do końca udane rezultaty z małą tylką, Kilka było super, kilka faktycznie jak dywanik shaggy. asekuracyjnie użyłam większej i wyszedł super, nie mam doświadczenia i bałam się ryzyka.

Odpowiedź
Ewelina 15/06/2020 - 11:36

Genialny 🙂

Odpowiedź
Magdalena Indyka 15/06/2020 - 11:40

Super Torcik! Pięknie wyszedł i solenizant zadowolony :).

Odpowiedź
Ewelina 15/06/2020 - 11:46

Bardzo ! Przepis na biszkopt to mój pewniak w wielu wypiekach . Dziękuję za ten przepis :)pozdrawiam

Odpowiedź
Aneta 20/07/2020 - 17:11

Czy do zrobienia włosów, można użyć kremu maślanego z mascarpone i tylki 233?

Odpowiedź
Magdalena Indyka 21/07/2020 - 22:26

Tak :).

Odpowiedź
Aneta 22/07/2020 - 13:42

Witam, a czy fruzeline malinowa z żelatyna można zrobić dzień wcześniej przed przełożeniem biszkoptów kremem, czy tylko ta fruzeline z mąka ziemniaczana?

Odpowiedź
Magdalena Indyka 22/07/2020 - 23:28

Obydwie można zrobić dzień wcześniej. Do lodówki, a na drugi dzień przed wyłożeniem na biszkopt wyciągamy z lodówki kilka minut wcześniej, aby zmiękła.

Odpowiedź
Ewa 26/09/2022 - 16:33

Proszę o informację który tynk będzie tutaj najlepszy z mlekiem w proszku z mlekiem skondensowanym czy na bazie mascarpone. Dziękuję

Odpowiedź
Magdalena Indyka 26/09/2022 - 19:43

Właśnie jutro zaczynam go robić na Dzień Chłopaka do klasy syna i wybrałam krem maślany z mlekiem skondensowanym 🙂 W torcie: https://slodkipomysl.pl/tort-z-kremem-oreo robiłam futerko z tego kremu. Tylko na futro nie zużyłam aż 400 g masła. 300 g powinno wystarczyć. Będę to sprawdzać w czwartek, gdy będę dekorować tort.

ann 30/01/2020 - 09:22

Dzień dobry 😀 czy ten krem maślany można mrozić? Jeśli tak to przez jaki czas? pozdrawiam 🙂

Odpowiedź
Magdalena Indyka 30/01/2020 - 22:43

Można zamrozić. Raz mroziłam krem ok 3 miesięcy i był ok.

Odpowiedź
Aneta 07/09/2020 - 09:53

Witam, jakich innych batoników, zamiast milky way można użyć do kremu, bo mam wrażenie, że w moim miasteczku wszyscy zaczęli robić kremy na bazie batoników milky way i nigdzie nie mogę ich kupić ?

Odpowiedź
Magda 10/02/2020 - 20:53

Piękny! A zęby cudne 🙂

Odpowiedź
Asia 19/01/2020 - 20:45

Witam. Gdzie można kupić taką ekstra biala czekolada? Bardzo mi się podoba Pani tort 🙂 już nie mogę się doczekać aż wypróbuję przepis 🙂

Odpowiedź
Magdalena Indyka 19/01/2020 - 22:25

W sklepach cukierniczych. Wpisz w google: czekolada w pastylkach Wilton. Ona nazywa się Candy Melts. Można też na allegro kupić. Nie wiem jak sprawują się innych firm niestety. Używałam tylko z Wiltona.

Odpowiedź
Paulina 08/06/2019 - 08:42

Wszyscy maja ciasteczkowego potwora, mam i ja:) dziękuję za pomysł! tort robi szał:)

Odpowiedź
Magdalena Indyka 10/06/2019 - 11:06

Super torcik! Cieszę się 🙂 Pozdrawiam!

Odpowiedź
Paulina 29/05/2019 - 22:52

Bardzo podoba mi sie ten tort oraz tort-mis:) aby sie wyprobowac, chcialabym zrobic ciasteczkowego potwora, ale w smakach smietankowo-czekoladowym, tak jak lubimy. I nie wiem, czy moglabym zrobic te kremy na bazie smietanki I potem tym kremem otynkowac tort?

Odpowiedź
Magdalena Indyka 03/06/2019 - 11:25

Jeśli włosy zrobisz z kremu maślanego, to nie tynkuj tortu innym kremem. Nie miesza się kremu śmietankowego z maślanym.

Odpowiedź
ANKA 08/06/2019 - 15:33

Witam, czy białka maja być gorące czy tylko ciepłe? Bo u mnie cukru już nie wyczuwalam jak były tylko ciepłe

Odpowiedź
Magdalena Indyka 10/06/2019 - 11:07

To zależy od grubości cukru. Drobny szybciej się rozpuszcza i wtedy temperatura może być niższa.

Odpowiedź
Marta marta 21/01/2019 - 20:34

Jakie piękne torty! 🙂 chciałabym zrobić tort z tym kremem ale z 3 przełożeniami. Jakie smaki poleca Pani do tego krwnu? Milky Way z fruzeliną malinową + czekolada + znów milky Way czy może krem malinowy?

Odpowiedź
Magdalena Indyka 23/01/2019 - 11:50

Zrobiłabym czekoladowy, milky way z frużeliną i ostatni mus malinowy.

Odpowiedź
Dominika 05/01/2019 - 15:37

Witam czy można czymś zastąpić ekstrakt waniliowy? Ponieważ nie znalazłam go w sklepie 🙁

Odpowiedź
Magdalena Indyka 05/01/2019 - 22:46

Do kremu maślanego? Można go śmiało pominąć 🙂 Można też dodać odrobinę soku z cytryny.

Odpowiedź
Dominika 10/01/2019 - 20:37

Oki Dziękuję Bardzo 😉

Odpowiedź
Aneta 14/03/2019 - 16:57

Czy zamiast milkyway można dodać Kinder?
I czy krem gesty tzn. Sztywny?
I jeśli bym chciała żelatyna dodać, tojaktozrobic (ciekawość itd) 🙂 pozdrawiam

Odpowiedź
Aneta 15/03/2019 - 07:02

I czy jak wpadnie trochę żółtka do białek, to też wyjdzie dobrze krem? 🙂

Magdalena Indyka 16/03/2019 - 21:10

Aby białka dobrze się ubiły nie może być w nich śladu żółtka. Ale od niektórych osób, które robią biszkopty hurtowo słyszałam, że dobry mikser o dużej mocy potrafi ładnie ubić białka z odrobiną żółtka. Niestety nie sprawdziłam tego na moim słabszym mikserze :).

Magdalena Indyka 15/03/2019 - 12:50

Można dać krem Kinder. Nie robiłam go, więc nie wiem jakie dokładnie proporcje dać, ale myślę, że podobne do kremu milky way. Krem będzie sztywniejszy z większą ilością mascarpone. Wtedy zmniejszamy ilość śmietanki. Nie dodaję żelatyny do kremów. Ale raz zdarzyło mi się to zrobić i pokazałam jak to robię w filmie na ciasto Delicje. Proszę zerknąć, może pomoże w tej kwestii 🙂 Pozdrawiam!

Beata 15/11/2018 - 19:59

Czy moge dac mniej cukru do mady dekoracyjnej żeby nie byla za słodka?
Czy moge użyć dżemu zamiast fruzeliny?

Odpowiedź
Magdalena Indyka 16/11/2018 - 13:35

Polecam konfiturę zamiast dżemu. Konfitura ma więcej owoców 🙂 Nie polecam zmniejszać ilość cukru, ponieważ odpowiada za stabilność białek. Poza tym wtedy będzie bardziej wyczuwalny smak masła.

Odpowiedź
Magdamagdamamagda 06/11/2018 - 09:41

Super pomysł na torcik … na pewno go wyprubuje juz w ta sobotę… mam pytanie czy zamiast milky way można dac krem z michalkami? Czy zamiast kremu maslanego można zrobić krem śmietanowy?

Odpowiedź
Magdalena Indyka 06/11/2018 - 09:53

Kremy w środku można zmieniać wg uznania :). Jednak do włosów najlepszy będzie maślany.

Odpowiedź
Martyna 20/08/2018 - 10:22

Czy krem milky way musi być w lodówce na noc czy można wystudzic i ubić tego samego dnia ?

Odpowiedź
Magdalena Indyka 20/08/2018 - 11:01

Śmietanka z rozpuszczonymi batonikami musi być porządnie schłodzona. Nie musi stać całą noc. Minimum 6 godzin. Można też przyśpieszyć chłodzenie w zamrażalce, ale trzeba uważać, aby nie zamrozić kremu (wyciągać i mieszać co jakiś czas).

Odpowiedź
Martyna 24/08/2018 - 10:56

Jaki inny krem by pani polecić na wykonanie włosków na torcie? Dziękuję za odpowiedź

Odpowiedź
Magdalena Indyka 24/08/2018 - 12:34

Do włosów najlepsze są kremy maślane. Krem maślany z mlekiem w proszku lub z mlekiem skondensowanym.

Odpowiedź
Dominika 04/08/2018 - 19:37

Witam, na ile osób wystarczy taki tort? Pozdrawiam ?

Odpowiedź
Magdalena Indyka 04/08/2018 - 20:22

Na ok 20 osób. Zależy jak duże kawałki będą krojone :).

Odpowiedź
Beata 06/06/2018 - 17:32

Witam, czy truskawki lub czereśnie zamiast malin będą pasowały w połączeniu z tym kremem? Czy w momencie zastąpienia malin innymi owocami proporcje pozostałych składników się nie zmienią?

Odpowiedź
Magdalena Indyka 06/06/2018 - 23:37

Truskawki i czereśnie są słodkie. Dla mnie byłoby za słodko z kremem milky way. Dlatego wolę maliny, które są kwaskowate. Wiśnie będą lepsze od czereśni. Ale jeśli lubisz słodkie torty, to nie ma przeszkód. Każdy ma inny smak 🙂 Jeśli chodzi o frużelinę z owoców, to przy truskawkowej dałam 2 łyżeczki żelatyny na 300g truskawek, bardziej płaskie niż czubate. Przepis na frużelinę z czereśniami znajdziesz Tutaj.

Odpowiedź
Domi 13/05/2018 - 09:49

Witam. Jaki jest numer tylki, którą zrobione jest futerko – 234?? Futerko jest świetne, śliczne. Ja mam tylko tylkę z kilkunastoma dziurkami, ale niewygodnie się nią pracuje bo zostają przerwy między „przyłożeniami”…. a tu miś i potworek – idealne!!

Odpowiedź
Magdalena Indyka 13/05/2018 - 16:15

Tak, 234 🙂 Zapomniałam dopisać informację. Pozdrawiam 🙂

Odpowiedź
Marzena 26/03/2018 - 22:08

Tort REWELACJA pycha nad pychami ;-))
Mi jako niepiekącej zbyt często czyli tort tylko dla córki a od tego roku dla synka ciężko było uwieżyć że może się udać.
Ale wyszedł tak dobry że zdążyłam tylko zadowolić się kółkiem ze srodka 😉
Futro wyszło jak zmaltretowany dywan shaggy- końcówka 233-ale i tak się podobał.
Jedynie co zmieniłam to oczy i usta są z masy lukrowej.

Odpowiedź
Magdalena Indyka 26/03/2018 - 23:26

Przesłodki! Ciasteczkowy Potwór rządzi 🙂 Gratuluję sukcesu i życzę kolejnych! Pozdrawiam serdecznie 🙂

Odpowiedź
Kasia 24/03/2018 - 22:59

Dziękuję za inspiracje 🙂

Odpowiedź
Magdalena Indyka 24/03/2018 - 23:04

Świetny! Nic dodać, nic ująć wyszedł super! Cieszę się i pozdrawiam 🙂

Odpowiedź
Kamila 15/09/2019 - 21:41

a ja mam pytanie jaki barwnik został użyty i w jakiej ilości?:)

Odpowiedź
Magdalena Indyka 15/09/2019 - 22:01

Tutaj użyłam Sugarflair Aztec Blue. Ale ten barwnik jest bardzo gęsty i szybko wysycha w opakowaniu. Polecam barwniki w żelu Wilton. Dodawałam po trochu na wykałaczce, aż uzyskałam odpowiedni kolor.

Odpowiedź
Monika 20/03/2018 - 14:05

Witam czy krem na bazie mleka kondensowanego z pani przepisu nada się do takiego efektu jaki pani uzyskała?

Odpowiedź
Magdalena Indyka 20/03/2018 - 14:59

Tak. Niestety nie jestem w stanie określić ile go potrzeba. Robiłam tylko tynk i róże na torciku. Z proporcji podanych w przepisie kremu wystarczy na otynkowanie tortu o śr 21cm. Do włosów trzeba będzie zrobić min. z dwóch porcji.

Odpowiedź
malaczarna 07/03/2018 - 08:36

tort ma być podany w niedzielę, kiedy mam upiec biszkopt i go udekorować? dekoracja w sobotę? wytrzymają te włosy do niedzieli czy dopiero w niedzielę rano dekorować? pierwszy raz będę robić ten krem i włosy i jakoś mam obawy… to tort na pierwsze urodziny synka i naprawdę się boję czy wyjdzie…

Odpowiedź
Magdalena Indyka 07/03/2018 - 09:15

Biszkopt upiekłabym w czwartek wieczorem. W piątek przełożyłabym kremami, a w sobotę na spokojnie udekorowałabym. Wytrzyma wszystko do niedzieli. Zawsze rozkładam sobie pracę na kilka dni. Ten tort też tak robiłam, bo miałam w międzyczasie inne rzeczy do przygotowania. W ten sposób będzie też czas na poprawki i mniej nerwów 🙂 Powodzenia!

Odpowiedź
malaczarna 07/02/2018 - 10:19

a nazwa koloru barwnika? ktoś pomoże? bo one też różne są… nie wiem czy nie lepiej może typowo turkusowy wziąć..

Odpowiedź
Słodki Pomysł 07/02/2018 - 10:22

Użyłam barwnika 'Aztec Blue’ Sugarflair.

Odpowiedź
Kooocikmiau 12/01/2018 - 15:29

Mój pierwszy raz z tylką i kremem maślanym na bazie szwajcarskiej.. Niestety po zrobieniu kremu roczny silenizant odmówił współpracy i zamiast dekorować tort musiałam go usypiać. Krem stężał i musiałam go zmiekczyć znowu. Dlatego efekt nie jest wow jak planowałam choć goście byli w szoku 😉 ale Dziękuję za przepis bo tort wyszedł rewelacyjnie i był przepyszny. Sama zjadłam chyba 4 kawałki 😀

Odpowiedź
Słodki Pomysł 12/01/2018 - 15:52

Jest super! Te oczy! Cieszę się, że smakował 🙂 Powiedz tylko, czy zmiksowałaś ponownie krem maślany po zmiękczeniu go? Ja tek kiedyś zrobiłam i był ok.

Odpowiedź
Gosiaczek256 08/01/2018 - 16:41

Dziękuję za inspirację. To mój pierwszy zrobiony przeze mnie tort i mimo, że nie wyglądał tak idealnie jak Pani to i tak jestem zadowolona i dumna z siebie. Smakował fantastycznie. Wszystkim smakował i świetnie się prezentował na roczku syna ?? Dzięki

Odpowiedź
Słodki Pomysł 08/01/2018 - 18:18

Bardzo się cieszę, że sprawił tyle radości! Podziwiam, bo ja zaczęłam swoją przygodę od prostszych tortów 🙂 Teraz to już z górki będzie ;). Pozdrawiam i życzę kolejnych sukcesów!

Odpowiedź
Kooocikmiau 04/01/2018 - 23:39

Cudowny tort 😀 właśnie jestem w trakcie przygotowywania. Biszkopt i frużelina gotowe. Zastanawiam się tylko czy nasiona z malin nie banera za bardzo wyczuwalne w torcie? Pierwszy raz robię frużelina z malin.., zawsze były to truskawki. Z góry dziękuję za pomoc. Oczywiście wrzuce zdjęcia jeśli tort się uda. Pozdrawiam

Odpowiedź
Kooocikmiau 04/01/2018 - 23:43

I jeszcze pytanie czy jak zrobię i złożę go dzień wcześniej to przeżyję w lodówce? Dziękuję 😀

Odpowiedź
Słodki Pomysł 05/01/2018 - 00:09

Przeżyje 🙂 Dziś również zaczynam robić tort. Jutro go udekoruję, a podam gościom w sobotę 🙂 Czekam na fotkę kolejnego Ciasteczkowego Potwora :). Pozdrawiam i życzę udanego wypieku!

Odpowiedź
Słodki Pomysł 05/01/2018 - 00:07

Nie pamiętam, abym wyczuwała pestki malin :). Frużelina jest pyszna, pestki malutkie, które zginą w słodkim kremie ;).

Odpowiedź
Ania Wlkp. 30/11/2017 - 17:01

Torta będę robić jutro ? mam tylko pytanie, czy jeśli zastąpię krem bezowy zwykłą ubitą śmietaną z mascarpone to takie włosie również wyjdzie? Mam ochotę dodać do tej masy taki fiks o smaku malinowym dr. Oetkera. Czy myśli Pani ze takie coś się uda? Czy jeśli dodam tego to nie zrobi się zbyt gęste jak masło? Niby nie jest to typowy fix tylko jakby „smak”.

Odpowiedź
Słodki Pomysł 30/11/2017 - 17:17

Jeśli do kremówki i mascarpone dodasz fix to wyjdzie bardzo gęste. Ja usztywniam kremówkę serkiem mascarpone i to wystarczy. Co do włosów to krem z kremówki i mascarpone dla mnie jest niestabilny. Robiłam włosy z kremu z białą czekoladą: https://slodkipomysl.pl/krem-do-dekoracji-tortow-i-babeczek/. Do zrobienia włosów za pomocą dużej tylki do trawy na babeczkach się nadaje. Jednak nie dekorowałabym nim tortu. Włosy będą odpadać. Do włosów najlepszy jest krem maślany. Wiem, że teraz masło drogie, ale mascarpone do tanich też nie należy :). Można jednak tort udekorować kremem z kremówki i mascarpone. Można go wygładzić a następnie widelcem 'wyczesać’ :).

Odpowiedź
iwona 10/11/2017 - 21:36

Wykorzystam przepis tylko na gorze dodam opłatek syn etap samolotów Dusty mam nadzieje ze tez wyjdzie 🙂 piekne te wasze torty

Odpowiedź
AGA 18/10/2017 - 19:08

Albo jestem ślepa ale nie widzę tego w przepisie… Jak połączyć ten krem milky way z kremem szwajcarskim?

Odpowiedź
Słodki Pomysł 18/10/2017 - 20:46

W którym miejscu Pani to przeczytała? Napisałam jedynie, że jeśli ktoś położy grubszą warstwę kremu na blaty i zabraknie mu go na otynkowanie całego tortu, to może zrobić to kremem szwajcarskim. Nie ma tam mowy o łączeniu kremów :).

Odpowiedź
Sylwia 29/12/2017 - 20:11

A gdzie Pani zamawiała te wisiorki z potworkiem ?:)

Odpowiedź
Słodki Pomysł 30/12/2017 - 00:23

Wisiorki zamawiałam tu: https://www.facebook.com/mintiquee, proszę wysłać tej Pani wiadomość z zapytaniem. Pozdrawiam 🙂

Odpowiedź
Róża 19/07/2017 - 15:23

Podbił podniebienia całej rodzinki POLECAM !!! 😀

Odpowiedź
Słodki Pomysł 19/07/2017 - 15:30

Super! Nie dziwię się, bo ja do dziś pamiętam ten smak 🙂 Dziś na blogu króluje Ciasteczkowy Potwór 😉

Odpowiedź
Iwona 19/07/2017 - 13:32

Polecam wszystkim.
Robiłam w weekend – tort pyszny, smakował dzieciom i dorosłym 🙂

mój nie jest tak idealny, ale i tak jestem mega zadowolona.
dziekuję za inspiracje, na pewno będę tu częściej zaglądać

Odpowiedź
Słodki Pomysł 19/07/2017 - 14:05

Śliczny Potwór! Widzę, że ozdobiony tylką 233 wyszedł idealnie… chyba lepiej od mojego, ale głośno tego nie powiem 😉 Cieszę się, że smakował i umilił uroczystość 🙂 Pozdrawiam!

Odpowiedź
Magda 12/06/2017 - 16:08

Spróbuje zrobić ten piękny tort na roczek mojego synka. Też lubimy ciasteczkowego potwora?.Tylko mam jedno pytanie czy dam radę uzyskać taki efekt z końcówką 233? Ma drobniejsze dziurki i gęściej ułożone…

Odpowiedź
Słodki Pomysł 12/06/2017 - 22:07

Efekt może być nawet lepszy 🙂 Duża tylka do włosów jest pod tym względem fajna, że dekorowanie trwa krócej. Dlatego przy dekorowaniu tylką 233 proszę sobie zagospodarować więcej czasu 🙂 Proszę się pochwalić efektem końcowym 🙂 Pozdrawiam 🙂

Odpowiedź
Iwona 19/07/2017 - 13:34

ja robiłam końcówką 233. Była to pierwsza moja praca z tą końcówką więc jak ma Pani wprawę to na pewno wyjdzie super !

Odpowiedź
Kasia 02/05/2017 - 12:49

Tort “ciasteczkowy potwór” wyszedł rewelacyjny, wbrew pozorom jest dość prosty w przygotowaniu, a w smaku przepyszny ? połączenie słodkiego kremu i kwaśnych (bo mrożonych) malin daje super połączenie ? u mnie podbił podniebienia nie tylko dzieci, ale i dorosłych! Zapewne zawita na naszym stole jeszcze nie raz ? Wielkie brawa dla autorki ? Ja tak pięknej dekoracji nie zrobiłam (brak zdolności manualnych), ale tu akurat każdy może pochwalić się własną inwencja twórcza ?

Odpowiedź
Słodki Pomysł 02/05/2017 - 12:53

Super Ci wyszedł 🙂 Cieszę się, że smakował Tobie i gościom 🙂

Odpowiedź
Katri 22/04/2017 - 21:10

Czy zamiast malin może iść gęsty syrop malinowy lub inne owoce mrożone?

Odpowiedź
Słodki Pomysł 22/04/2017 - 21:17

Myślę, że gęsty syrop może wsiąknąć w biszkopt. Można zrobić frużelinę z innych mrożonych owoców. Jednak radzę użyć kwaśnych owoców, które będą lepiej smakować ze słodkim kremem 🙂

Odpowiedź
Mat 13/03/2017 - 21:18

Witam,
Odnośnie źrenic i ust z gorzkiej czekolady, postępujemy analogicznie jak w przypadku białej czekolady?

Odpowiedź
Słodki Pomysł 13/03/2017 - 21:40

Tak. Następnie przyklejamy źrenicę do 'oka’. Możesz też zrobić tak jak ja, czyli namalować źrenicę za pomocą wykałaczki bezpośrednio na białej czekoladzie. Wtedy gorzka czekolada nie może być za gorąca aby nie rozpuściła białej. Dziękuję za pytanie. Poprawię tekst aby był bardziej zrozumiały 🙂

Odpowiedź
Mat 27/03/2017 - 15:20

Dziękuję bardzo za informację. Teraz wszystko jest jasne i nie pozostaje nic innego, jak zabierać się do pracy 🙂
ps. Podzielę się oczywiście efektami 🙂

Odpowiedź
Słodki Pomysł 27/03/2017 - 15:56

Życzę powodzenia i czekam na fotkę Ciasteczkowego Potwora 🙂

Odpowiedź
Karolina 13/03/2017 - 16:46

Fajny tort. Chcę jednak podziękować za polecenie sklepu z biżuterią 'Mintique’. Widząc Pani zdjęcia napisałam do właścicielki i dzięki temu mam teraz biżuterię, której zrobienia nikt inny nie chciał się podjąć! Bardzo Polecam.

Odpowiedź
Słodki Pomysł 13/03/2017 - 21:31

Piękny komplet!

Odpowiedź
Aleksandra Ćmachowska 16/02/2017 - 12:01

O kurcze! Wierzę, że jest pyszny! Ale jak wygląda, to dzieło sztuki :)) czasem bawię się w torty, ale Ten jest świetny! Buziak 🙂 Mamatywna.

Odpowiedź
Słodki Pomysł 16/02/2017 - 12:15

Dzięki 🙂 Jak zaczęłam bawić się w torty to nie przypuszczałam, że uda mi się kiedykolwiek zrobić takiego słodkiego potwora 😉

Odpowiedź
Magda 03/02/2017 - 21:30

Jak widać, Klarze wisiorek bardzo się podoba. Byłam trochę… przerażona, gdy zobaczyła tort, no bo cóż – jest przyzwyczajona do księżniczek. 🙂 A nie do potworów. 🙂 Ale zajadała ze smakiem!

Odpowiedź
Słodki Pomysł 04/02/2017 - 18:33

Magdo przekaż Klarze, że torty dla księżniczek będą na urodzinach cioci bo wątpię aby chłopaki kiedykolwiek zgodzili się na dziewczęcy tort 😉

Odpowiedź

WYKRYTO BLOKER REKLAM

Pomóż mi w prowadzeniu bloga poprzez wyłączenie AdBlocker (bloker reklam) w przeglądarce dla witryny Słodki Pomysł. Dzięki wpływom z reklam mogę zakupić produkty do testowania nowych przepisów dla Ciebie.