KREM SPECULOOS z mascarpone

Krem Speculoos z mascarpone to idealny pomysł na słodki dodatek do świątecznych tortów i ciast. Krem jest przepyszny! Dlatego radzę uważać, bo może nie starczyć do tortu! Zrobiłam go z gotowym kremem ze słoika, ponieważ kupiłam go na spróbowanie i nie byłam w stanie zjeść bez niczego, taki jest słodki. Kupiłam też ciasteczka Speculoos i będę robić domowy krem Speculoos, ale nie wiem czy do świąt zdążę go zrobić!

Składniki:

• 250 g serka mascarpone, schłodzonego
• 125 g kremu Speculoos, schłodzonego*

1. W misce umieszczamy mascarpone i krem ciasteczkowy. Za pomocą miksera mieszamy krótko, do momentu połączenia się składników.
2. Gotowy krem od razu nakładamy na biszkopt/ciasto. Nie przygotowujemy kremu wcześniej i nie przechowujemy go do momentu przełożenia w lodówce. Krem w tym czasie odpowietrzy się i zwarzy, gdy będziemy nakładać go na biszkopt. 

Uwagi:

1. Kremu wystarczy na przełożenie 1 blatu biszkoptu/ciasta o śr 18 cm (grubość kremu – 1 cm).
   Skorzystaj z przelicznika foremek
2. Użyłam gotowego kremu Speculoos z kawałkami ciastek, który kupiłam w Lidlu.
3. Sprawdź jakie kremy pasują do kremu Speculoos: połączenia smakowe
4. Krem Speculoos schładzałam ok 3 godziny.
5. Nie polecam dodawać większej ilości kremu Speculoos do mascarpone, ponieważ krem wyjdzie mało stabilny.
6. Krem jest słodki, dlatego polecam dać pod krem konfiturę lub frużelinę z kwaśnych owoców, np. pomarańczowa (z dodatkiem soku z cytryny). 

Smacznego 🙂

Podoba Ci się przepis? Będzie mi miło jeśli udostępnisz go dalej!
DRUKOWANIE – Kliknij w ikonkę drukarki, która znajduje się pod pierwszym zdjęciem, nad przepisem.