FRUŻELINY i SŁODKIE DODATKI

JAK UPRAŻYĆ ORZECHY LASKOWE

jak uprażyć orzechy laskowe, prażone orzechy, orzechy prażone w piekarniku
Prażone orzechy laskowe to bardzo aromatyczny dodatek do ciast, tortów i deserów. Nigdy nie myślałam, że taki zabieg, jak prażenie orzechów w piekarniku może wydobyć z nich tak wspaniały aromat i smak. Dlatego bardzo polecam taki szybki zabieg przed pieczeniem ciast z dodatkiem orzechów laskowych :).

Składniki:

  • orzechy laskowe

Wykonanie:

  1. Rozgrzewamy piekarnik do 190°C (bez termoobiegu).
  2. Wsypujemy orzechy na blachę do pieczenia i wkładamy do rozgrzanego piekarnika.
  3. Pieczemy ok 15 minut lub dłużej, aż skórka orzechów ściemnieje i popęka. Wyciągamy blachę z orzechami z piekarnika i studzimy.
  4. Uprażone orzechy laskowe rozcieramy między dłońmi, aby pozbyć się skórki.
  5. Tak przygotowane orzechy można wykorzystać w Torcie Rocher!

Smacznego 🙂

jak uprażyć orzechy laskowe, prażone orzechy, orzechy prażone w piekarniku

jak uprażyć orzechy laskowe, prażone orzechy, orzechy prażone w piekarniku

jak uprażyć orzechy laskowe, prażone orzechy, orzechy prażone w piekarniku

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Zapisz

2 komentarze

  • Odpowiedź
    onelka
    10 grudnia 2018 at 17:59

    Nie wiem czy mój piekarnik jest jakiś niestandardowy (choć z ciastami sobie radzi), czy może to jakiś delikatny rodzaj orzechów, jakie miałam, ale po 10 minutach w 190 stopniach poczułam swąd spalenizny, a po otworzeniu piekarnika zobaczyłam siwe dymy 🙁 200 g orzechów trafiło niestety do kosza 🙁 Szkoda, bo nie dość, że żal orzechów, to musiałam ratować masę, wymyślając alternatywę 🙁
    W moim przypadku opisane parametry się nie sprawdziły 🙁

    • Odpowiedź
      Magdalena Indyka
      10 grudnia 2018 at 20:16

      Może masz bardzo mocny piekarnik! W moim muszę zwiększyć temperaturę o 5-10 stopni jeśli piekę ciasto z innych przepisów. To były laskowe orzechy? Jeśli tak widocznie musisz zmniejszyć temperaturę. Użyłaś termoobiegu?

  • Zostaw komentarz