KREMY DO CIAST/ KREMY DO TORTÓW

KREM Z BRZOSKWIŃ

krem z brzoskwiń, krem brzoskwiniowy, brzoskwiniowy krem, masa brzoskwiniowa, masa z brzoskwiń, krem z brzoskwiń w puszce,

Krem z brzoskwiń to pyszny brzoskwiniowy krem z budyniem. Krem jest delikatny w smaku, dlatego polecam dodać do kremu frużelinę brzoskwiniową, która go wzmocni. Masę wykorzystałam do pysznego ciasta Brzoskwiniowiec. Kremem można udekorować babeczki :). Polecam!

Więcej słodkich inspiracji na moim INSTAGRAMIE.
Składniki:
  • 40 ml mleka
  • 30 g cukru
  • 160 ml syropu brzoskwiniowego (z puszki)
  • 40 ml mleka
  • 4 g mąki pszennej – 1/3 łyżki
  • 30 g budyniu śmietankowego bez cukru
  • 2 żółtka (ok 38 g)
  • 80 g masła (min. 82% tłuszczu) w temp. pokojowej
  1. Do mleka (40 ml) dodajemy mąkę, budyń i żółtka. Miksujemy blenderem, aż otrzymamy gładką masę.
  2. Pozostałe mleko (40 ml), cukier i syrop mieszamy w rondelku i zagotowujemy na małym ogniu.
  3. Gdy mleko z syropem się zagotuje wlewamy do niego mieszankę z mąką i mieszamy całość dokładnie. Mieszamy cały czas, gotując budyń na małym ogniu, aż masa zgęstnieje.
  4. Zdejmujemy rondelek z palnika i jeszcze gorący budyń przykrywamy folią spożywczą tak, aby folia dotykała całą powierzchnię budyniu. Odstawiamy do wystudzenia. Budyń nie może być ciepły!
  5. Masło ucieramy na puszystą masę (min. 10 min). Masło przed utarciem ma być miękkie, ale nie może być lejące, prawie płynne.
  6. Cały czas miksując, powoli dodajemy do masła wystudzony budyń, łyżka po łyżce. Następną łyżkę dodawać po zmiksowaniu poprzedniej. Miksujemy całość do połączenia się składników.

 

Uwagi:
  1. Wszystkie składniki na krem z brzoskwiń muszą mieć temperaturę pokojową.
  2. Kremu z tego przepisu wystarczy na przełożenie 1 blatu biszkoptu o średnicy 20 cm (grubość ok 1,5 cm). Skorzystaj z przelicznika foremek.
  3. Sprawdź jakie kremy pasują do kremu z brzoskwiń: połączenia smakowe.
  4. Krem z brzoskwiń z dodatkiem masła twardnieje w lodówce. Wypieki z takim kremem polecam wyciągnąć min. 30 minut przed podaniem.

Smacznego 🙂


krem z brzoskwiń, krem brzoskwiniowy, brzoskwiniowy krem, masa brzoskwiniowa, masa z brzoskwiń, krem z brzoskwiń w puszce,

krem z brzoskwiń, krem brzoskwiniowy, brzoskwiniowy krem, masa brzoskwiniowa, masa z brzoskwiń, krem z brzoskwiń w puszce,

krem z brzoskwiń, krem brzoskwiniowy, brzoskwiniowy krem, masa brzoskwiniowa, masa z brzoskwiń, krem z brzoskwiń w puszce,

Polecam również:

drożdżówki z malinami, drożdżówki malinowe, maliny, drożdżówki, ślimaczki drożdżowe, drożdżówki Raspberry Sweet Rolls

 

 

 

 

Podoba Ci się przepis? Będzie mi miło jeśli udostępnisz go dalej!
Kopiowanie tekstu i zdjęć zabronione.

Obserwuj na IG i YT - Udostępnij na FB - Wydrukuj!

Brak kometarzy

Zostaw komentarz

Polub mnie na FB!