Pieguski

pieguski, kruche ciastka, ciastka z czekoladą, ciastka z orzechami, czekolada, orzechy,

Pieguski, ciasteczka z orzechami i czekoladą, ciastka Ciasteczkowego Potwora… można by jeszcze sporo wymieniać. Nieważne jak się nazywają… ważne, że te pyszne ciasteczka potrafią przywołać błogi uśmiech na twarzy :).

Jeśli szukacie pomysłu na urodziny z Ciasteczkowym Potworem, to zapraszam do obejrzenia słodkiej aranżacji, którą zrobiłam z okazji pierwszych urodzin Kacperka:
Ciasteczkowy Potwór – Pierwsze urodziny Kacpra.

 Składniki na ok 18-22 ciasteczek:
  • 90 g miękkiego masła
  • 60 g cukru brązowego
  • 1 jajko
  • szczypta soli
  • 175 g mąki pszennej
  • ½ łyżeczki proszku do pieczenia
  • 75 g posiekanych, prażonych orzechów laskowych
  • 80 g czekolady deserowej, posiekanej / kropelki czekoladowe

Wykonanie:

  1. W misce, przy pomocy miksera ucieramy masło z cukrem, ok 5 minut. Dodajemy jajko i dokładnie mieszamy. Następnie dodajemy przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia, sól i orzechy laskowe. Miksujemy do momentu otrzymania jednolitej masy. Na końcu dodajemy posiekaną czekoladę i krótko mieszamy. Odkładamy mikser. Następnie delikatnie ugniatamy ciasto.
  2. Gotowe ciasto zawijamy w folię spożywczą i wkładamy na godzinę do lodówki.
  3. Po wyjęciu ciasta z lodówki odrywamy małe kawałki i formujemy ciastka. Układamy je w równych odstępach na wyłożonej papierem do pieczenia blaszce do pieczenia.
  4. Pieczemy od 12-15 minut w 200°C (bez termoobiegu), do zarumienienia się brzegów.
  5. Gotowe pieguski wyjmujemy z piekarnika i od razu przekładamy na kratkę do studzenia. Jeśli jej nie mamy to odwracamy delikatnie ciastka.
  6. Krótki filmik znajdziesz na Facebooku na stronie Słodki Pomysł w zakładce ‘Filmy’ (szukaj ‘Pieguski’).

 

Uwagi:

  1. Wszystkie składniki powinny mieć temperaturę pokojową.
  2. Użyłam mąki pszennej tortowej, typ 450.
  3. Każdy piekarnik piecze inaczej. U mnie wystarczyło 200ºC. Z termoobiegiem ustawiamy temperaturę niższą o 15ºC. Długość pieczenia zależy od wielkości i grubości ciastek.
  4. Jeśli lubisz piec ciasta, torty i inne słodkości oraz dzielić się z innymi radami, wskazówkami i sprawdzonymi przepisami, to zapraszam Cię do mojej Grupy na FB: ‘Słodki Pomysł’. Gdzie razem z innymi czytelniczkami bloga i pasjonatkami pieczenia dzielimy się swoją wiedzą i radami :).
  5. Zapraszam do obserwowania profiluSłodki Pomysłna Instagramie, gdzie częstuję wypiekami!

Smacznego 🙂

pieguski, kruche ciastka, ciastka z czekoladą, ciastka z orzechami, czekolada, orzechy,

pieguski z orzechami i czekoladą

pieguski, kruche ciastka, ciastka z czekoladą, ciastka z orzechami, czekolada, orzechy,

pieguski, kruche ciastka, ciastka z czekoladą, ciastka z orzechami, czekolada, orzechy,

pieguski, kruche ciastka, ciastka z czekoladą, ciastka z orzechami, czekolada, orzechy,

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *