BOŻE NARODZENIE/ CHRZCINY i PIERWSZA KOMUNIA/ CIASTECZKA/ DZIEŃ DZIECKA / ROCZEK/ WIELKANOC

CIASTECZKA Z SYROPEM KLONOWYM

Więcej wiedzy o tortach i pieczeniu na INSTAGRAMIE.
Ciasteczka z syropem klonowym podbiły moje serce ;). Nie wiem, czy znajdę dla nich lepszą alternatywę. Z dodatkiem syropu klonowego smakują rewelacyjnie. Najlepsze są na drugi dzień, gdy zmiękną, ale moje chłopaki zajadają się już nimi  jak tylko ostygną!  Ciasteczka nadają się do lukrowania, dlatego polecam je szczególnie na uroczystości dziecięce :).

Składniki na 3 duże blachy:

  • 220 g miękkiego masła, w temperaturze pokojowej
  • 160 ml syropu klonowego / miodu
  • 1 jajko
  • 540 g mąki pszennej
  • szczypta soli
Wykonanie:
  1. W misce, za pomocą miksera ucieramy masło, aż uzyskamy puszystą masę – ok 8 min.
  2. Dodajemy syrop klonowy i mieszamy. Następnie dodajemy jajko. Na początku masa się ‘rozjedzie’, ale po chwili miksowania masa zmieni konsystencję na jednolitą.
  3. Dodajemy stopniowo przesianą mąkę z solą. Mieszamy całość do połączenia się składników. Odkładamy mikser.
  4. Delikatnie ugniatamy ciasto i formujemy kulę. Ciasto zawijamy w folię spożywczą i wkładamy na 1 godzinę do lodówki.
  5. Schłodzone ciasto dzielimy na mniejsze kawałki. Następnie rozwałkowujemy je na podsypanym mąką blacie na ok 3-4 mm grubości. Wykrawamy ciasteczka i układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
  6. Pieczemy ok 10-12 minut w 180ºC (bez termoobiegu), aż do zarumienienia się brzegów. Wyjmujemy ciasteczka z syropem klonowym z piekarnika i studzimy.

 

Uwagi:
  1. Wszystkie składniki muszą mieć temperaturę pokojową.
  2. Użyłam mąki pszennej tortowej, typ 450.
  3. Nie przesadzajmy z podsypywaniem mąką ciasta przy wałkowaniu. Te ciasto bardzo nie lubi mąki! Gdy będzie jej za dużo, ciasto zacznie się kruszyć.
  4. Każdy piekarnik piecze inaczej. U mnie wystarczyło 180ºC. Z termoobiegiem ustawiamy temperaturę niższą o 15ºC. Długość pieczenia zależy od wielkości i grubości ciastek.

Smacznego 🙂

ciasteczka z syropem klonowym, kruche ciasteczka, syrop klonowy, maślane ciasteczka

ciasteczka z syropem klonowym, kruche ciasteczka, syrop klonowy, maślane ciasteczka

ciasteczka z syropem klonowym, kruche ciasteczka, syrop klonowy, maślane ciasteczka

Polecam również:

jak zrobić tort serce, jak zrobić tort w kształcie serca, tort serce, tort serce bez rantu, serce z różami, tort, krem czekoladowy.

Krem oreo, krem z ciasteczek oreo, krem z ciastkami oreo, prosty krem do tortu, krem śmietankowy, krem oreo z mascarpone, ciasteczka oreo,

Babeczki Czarny Las, babeczki z wiśniami, czekoladowe babeczki, wiśnie, czekolada, bita śmietana,

 

 

 

 

Podoba Ci się przepis? Będzie mi miło jeśli udostępnisz go dalej!
Kopiowanie tekstu i zdjęć zabronione.

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Zapisz

4 komentarze

  • Odpowiedź
    bg
    16 lutego 2018 at 22:06

    prosimy o mozliwosc generowania pdf przepisow:-)

    • Odpowiedź
      Magdalena Indyka
      16 lutego 2018 at 22:40

      Chodzi o możliwość zapisywania, czy drukowania? Szczerze nie znam się na tym i tą kwestię będzie pewnie musiał informatyk zrobić. Nawet o tym nie pomyślałam. Dzięki :). Zapisuję prośbę i będę działać :).

      • Odpowiedź
        bg
        17 lutego 2018 at 23:38

        lubię mieć wszystkie przepisy wydrukowane w segregatorze, chodzi o drukowanie:)

  • Odpowiedź
    Cukry Proste
    12 maja 2017 at 18:36

    Świetny pomysł na wykorzystanie syropu:)

  • Zostaw komentarz